[BlurtChef美食帖] Dim Sum 點心 + 生滾粥的宵夜

in hive-180932 •  last month 

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因為太太不太舒服,原定的旁白配音只配了半集影片,下半集可能要週末才能配。在錄音室配音配了兩個多小時,看到太太不太舒服,故此問他想不想吃一點宵夜?

因為已經晚上十時,仍在開門的店舖不多。太太選了一所粥舖來店宵夜,我對粥的興趣不大,所以跟太太說,若有點心,幫我叫一些便可。

太太點了一碗菜乾豬骨粥 及 鮮蝦土雞生滾粥,太太一直很喜歡吃生滾粥,因為在滾粥的過程中,餸菜的味道都要混入粥內。

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而太太幫我點了三個我到酒樓都常點的點心「燒賣」、「叉燒飽」及「糯米雞」。

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粽,糯米雞等,我到很多酒樓、粥舖或餐廳我都會點來吃,喜歡那種在飯中內藏寶藏(肉粒) 的感覺吧。

而燒賣方面,我很少吃「魚肉燒賣」,因為魚肉燒賣很難做得好吃,故此為安全計,一般我是叫「豬肉燒賣」或「蝦肉燒賣」。今晚,我們是吃「豬肉燒賣」。

想不到,這幾粒豬肉燒賣味道相當不錯,故此放了成為這帖的封面相。

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不過,今晚的叉燒飯外型卻怪怪的,不像傳統的樣子。

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嗯...... 多數不是自家製,而是買入現成的叉燒飽蒸出來。所以內裡的叉燒醬,也較機械式了。

作為宵夜點心,今晩確實不錯,疫情下,我已很有多個月沒到過酒樓吃點心了。今晚算是相當滿意及滿足。

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好幸福,你太太不舒服了还要帮你点爱心餐🤭🤭
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我不知點甚麼她才會喜歡,所以,由她去選她「當刻」喜歡的東西,這樣會比較簡單直接。 : )
(我太懶了)

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好体贴。拍拍拍

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確實,我的口味很簡單,來來去去只有數項,所以由太太選擇是比較好.....

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米高很帖子

拍拍拍

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